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★中國黑心貨-食★

(106)中國走私雞越南驗出H5N1

〔編譯管淑平/綜合報導〕華人農曆新年將屆之際,中國雞隻走私活動增加,也威脅禽流感防疫,越南政府13日就表示,從中國走私進口的雞隻身上驗出禽流感H5N1病毒。

越南國營媒體「勞動日報」報導,鄰近中國的北部諒山省動物衛生部官員在16份家禽檢體樣本中,有八份驗出致命的禽流感H5N1病毒。諒山省動物衛生部官員說:「這些檢體是採自海關查獲從中國走私進口的雞隻。」不過官員並未透露已經有多少中國走私雞隻流入越南。

由於農曆新年將屆,雞隻需求量增加,即使中國和越南加強查緝,近一個月來從中國走私進口雞隻活動不減反增。「越南新聞」13日報導,河內食品檢驗官員就發現市售雞隻使用仿冒品質標章,以中國走私雞魚目混珠的情形相當普遍。

越南農業部表示,北部的清化、太原兩省都仍屬禽流感疫區,加上時值冬季,病毒存活時間較久、人們待在室內時間更多,擔心中國走私家禽更提高禽流感傳染機率,當局已要求加強查緝中國雞隻走私,避免疫情擴大。

中國和越南近日都傳出人類感染禽流感病例,中國一名19歲女子感染H5N1病毒死亡,越南則是一名8歲女童吃了病死雞後感染住院,她的13歲姊姊本月病逝,衛生官員表示可能也是感染禽流感。

2009.1.14自由電子報
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(107)毒!市售中國黑心花草茶,逾5成農藥殘留!


有習慣喝花草茶的民眾,要注意了,因為消保會最新的抽查發現,市售花草茶,超過5成都有農藥殘留,其中菊花茶的情況最嚴重,抽樣12件,有11件不合格,其中有一家還被驗出含有11種農藥;而最毒的一種,居然超過標準含量220倍,以上這2種花草茶,產地都是來自中國,呼籲民眾泡茶時,第一泡別喝,確保健康。


散發淡淡清香,標榜能抒壓的花草茶,成為不少人養生必備飲品,不過現在消保會抽查市面上24件樣品,卻發現有13件含有農藥殘留,連知名賣場販賣的,也在不合格名單上。消保官王德明:「農藥殘留確實不合格的話,可以處以3萬元以上,15萬元以下,在菊花裡面,大概有12種,11件有農藥殘留的不合格現象。」

最毒的是它,樂活養生的白菊花茶,驗出的農藥含量超標220倍,茂喜製造的菊花茶,居然含有11種農藥,最多;這2種產地都在中國,其他不合格的菊花茶,包括產地在德國、洲界的黃金菊花茶,另外像正泰蔘藥行、政豐農產,至於大弘農場和上島咖啡,不只菊花茶,連玫瑰花茶也不合格。

王德明:「第一泡不要喝,這個部分非常重要,然後你要購買的話,比方說那個產地要明確。」

醫生說,長期飲用農藥花茶的話,會傷及肝腎,萬一孕婦喝到的話,甚至會有畸形胎可能,只好奉勸業者善盡把關,否則重視健康去喝花草茶,卻在無意間把毒素吃下肚,也實在太超過。
2009.1.18
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(108)中國毒水餃回收再轉賣!多人中毒!

〔駐日特派員張茂森/東京24日報導〕日本「讀賣新聞」24日報導,在去年1月造成日本多人中毒的中國毒水餃事件爆發之後,經中國天洋食品公司回收保管的大量水餃二度外流,進入河北省的多家鋼鐵廠,還造成鋼鐵廠員工中毒,凸顯中國食品安全管理的草率。

天洋回收水餃二度外流
該報導是引用中國「相關人士」的證言指出,在中國國內去年六月所發生的毒水餃事件中,有四人是河北省承德市「承德鋼鐵」的人員,這四人所食用的水餃被認為是回收後二度流到外面的毒水餃,「中毒事件發生後,毒水餃仍然大量流到外部,證明了管理體制過於粗糙」。

至少有4工人中毒
這些毒水餃還被河北省唐山市唐山鋼鐵多處鋼鐵工廠以「員工福利」的方式分給員工與其家屬。唐山鋼鐵的從業員表示,公司是於去年五月免費分發水餃給員工,對象是正規員工大約7千到8千人,其中以夜班員工為主,分給員工的冷凍水餃是在日本發生中毒事件而被禁止外銷的天洋食品製造的「中華De GOCHISO一口水餃」,每一名員工分到2到4包。

報導說,經該報在唐山市的確認,該製品是以黑色為主的包裝,與事件發生當時公佈的紅色系列不同,進口該問題水餃的「日本煙草產業」表示,黑色包裝是為了強調高級感而改變設計的新包裝,原來是設定在去年二月販賣,但因日本國內發生中毒事件而沒有流進日本。

中國廠商 習慣收購庫存當員工福利品
這批產品的「有效期限」為09年4/6日,以此推算,製造日期應在去年1/6日,應該是天洋食品所保管的製品,後來有很多從業員食用,但沒有出現健康問題的報告。

河北省邯鄲市的「邯鄲鋼鐵」的員工也在去年4到6月領到2到3包可能有毒的「員工福利品」,據指出總數多達3萬人。

報導也根據承德鋼鐵廠員工的證言指出,去年5月,該鋼鐵廠周邊的四處員工餐廳也公然販賣「一口水餃」,購買的人甚至還要排隊,但是一、兩個月之後,剩下的水餃突然被回收,唯公司方面並沒有說明「有人中毒」。

據指出,中國內部因經營不善,而以低價傾銷庫存品,收購庫存品的廠商則以這些廉價購進的庫存品充當員工福利,這種情形很多。

中國天洋食品公司製造的冷凍毒水餃在07年底到08年1月之間,分別在日本千葉縣、兵庫縣等地造成3家族一共10人中毒,此一中國製毒水餃事件一度發展成為日中兩國的外交問題。2009.1.25
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(109)中國黑心麵粉8成添加可致癌增白劑!


更新日期:2009/03/17 02:54 連雋偉/綜合報導
在歐美各國不是嚴格管控就是禁用的增白劑(過氧化苯甲) 中國卻有高達8成的麵粉將其作為添加劑,讓包子或饅頭看起來白又嫩,但中國人大代表及多位專家則呼籲,應禁止在麵粉中添加俗稱為的增白劑,否則將增加消費者罹患癌症的危險。

《經濟參考報》報導,以北京魯谷地區為例,當地大部分早餐店和饅頭店的老闆都表示,幾乎不可能用完全不含增白劑的優質麵粉。一家早餐店的老闆說:「那個顧客不願意買價廉物美的食品?但是如果完全不含增白劑,要嘛就會做出發黃、難看的麵食,消費者不願意買;要嘛使用優質麵粉,價格就會抬高,消費者也不買賬。而且,國家在這方面也沒禁止,只要不超量,沒啥問題。」

但專家指出,增白劑是強氧化劑而不是食品,長期食用對人體的累積損害無法估量。

報導說,中國中國於1980年代起允許過氧化苯甲 作為增白劑添加於麵粉後,隨後迅速被全面使用。如今占中國麵粉產量約80%的最大宗產品:25公斤包裝、出粉率在75%左右的麵粉,幾乎都添加了增白劑。

中國人民解放軍總醫院營養科研究員趙霖指出,過氧化苯甲誘導惡性腫瘤能力卻明顯較高。這種致癌物不單純有致癌作用,同時也具有引發作用。此外,過氧化苯甲還含有微量砷和鉛,歐盟等已開發國家早在1997年就禁止作為食品添加劑!

同時,中國還是世界上唯一批准在麵粉中使用過氧化鈣的國家!美國和加拿大批准氧化鈣僅限於麵包中使用,美國批准的使用量是75ppm,加拿大是100ppm,而中國則是500ppm,是美國的6倍多。


資料來源:感謝櫻瓜媽提供
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(110)中國菌菇泡黑糖號稱治百病!

〔記者魏怡嘉/台北報導〕近來坊間相傳喝「中國菌菇」或「太陽之菇」(Tibicos,酵母菌及乳酸菌混合共生體)浸泡的黑糖水鎮,有多種神奇療效,親友間分贈繁殖,不少網友交換養菌心得,及喝了以後的效果,討論相當熱烈。

網友相傳分贈 討論熱烈
有人覺得喝了後皮膚變好,「嗯嗯」特別順暢,甚至鼻過敏症狀也改善了不少;也有民眾半信半疑,甚至懷疑會不會是中國的生化戰?

衛生署食品衛生處處長林雪蓉表示,衛生署會著手對Tibicos調查了解,在效果未經證實之前,呼籲民眾不要輕信,也不要分贈菌種給親友,以免一番好意,最後卻傷害了別人的健康,甚至因而吃上民事賠償官司,因為即便「中國菌菇」宣稱是食品,但因未提供無害人體的證明,拿來做為贈品可依食品衛生管理法第11條的規定,處3萬到15萬元罰款。

衛署:宣稱療效 可罰款
此外,林雪蓉說,就算食品有些成分具有保健的功能,但只要宣稱有療效就是藥品,不管是否有商業販賣行為,只要有標示、宣傳及廣告,就可能違反食品衛生管理法第19條規定,可處20萬到100萬元罰款。

長得像小朵白木耳的「中國菌菇」,據說舉凡關節炎、心臟病、消化系統、肝臟、肌肉、神經、眼睛、皮膚、肺、腎及血液循環毛病,菌汁都有治療效果,甚至對有酒癮者也有戒酒的功能。

效果看來神奇,坊間口耳及網路相傳培養中國菌菇更容易,只需準備2湯匙的菌、1湯匙的黑糖及吃飯碗8分滿的水,黑糖水攪拌均勻,等容器放好菌種後,再倒入黑糖水,靜置24小時後,即可過濾飲用,菌種則可無限次的重複培養。菌汁味道也不差,有人覺得像是喝葡萄酒、黑麥汁,有人覺得像是沒氣的黑松沙士。

Tibicos之所以有「中國菌菇」的名稱,相傳是一位中國姑娘將Tibicos菌菇帶到墨西哥,希望幫助當地的人民,特別是資源缺乏或較偏遠沒有醫師或醫療的地方,唯一的條件就是不能商業化。

另外也有一個傳說是德蕾莎修女去西藏時,有位喇嘛很稱許德蕾莎修女無私奉獻,特別送給修女的禮物,後來德蕾莎修女帶去墨西哥,照顧一些沒有錢看醫生的窮人時,Tibicos菌菇發揮了神奇的治療效果,名聲因而傳播。




專家:未經研究最好別喝!
〔記者魏怡嘉/台北報導〕中國菌菇(Tibicos)可以養生嗎?專家指出,喝下的菌汁含有醋酸及少許的酒精,在菌種繁殖時,沒有遭受壞菌污染的前提下,喝下肚對人體沒有太大的害處,但從未有研究證明其療效。

台灣保健食品學會理事長、台大微生物與生化學研究所所長潘子明表示, Tibicos世界各地都有分佈,但組成都有一點不一樣。Tibicos在加入糖水後,等於給了菌種繁殖的養分,就會進行繁殖,其中一種乳酸菌會產生多醣類的膠狀物,將其他的菌吸附黏上來,除了膠狀物,菌種在繁殖的過程中,還會產生醋酸、酒精及二氧化碳。

潘子明認為,只要菌種繁殖時,沒有遭受到壞菌污染,喝一點菌汁倒無大礙,尤其醋酸可以促進人體代謝,有保健的好處;不過,菌在繁殖過程中要特別注意,不要遭受壞菌污染,建議容器最好先用熱水燙過消毒,菌種要用乾淨的水洗淨,菌種發酵時,最好用乾淨透氣的布蓋著,避免其他菌掉落污染。

陽明大學生化所教授、台灣乳酸菌協會前理事長蔡英傑表示,並未有研究指出Tibicos具有療效,但Tibicos由於包含了相當多的菌種,較為複雜,不乏可能有壞菌摻雜其中未被發現。

蔡英傑表示,以酵母菌為例,通常在繁殖三、四代後,菌種的生命力就會變得較弱,此時,壞菌進來的機會就較高,喝了後,可能會腹瀉,或是一些毒性物質跑到體內,為了保險起見,不喝為宜。

長庚臨床毒物科主任林杰樑表示,Tibicos發酵菌汁對人體有好也有壞,好處是會產生酒精,部分有手腳冰冷困擾的人在冬天喝了,會覺得暖和。不過,Tibicos發酵菌汁對人體的好處還不如一瓶優酪乳。倒是可能因菌種繁殖過程中,受到污染或是突變,對人體產生不好的影響,建議老人、小孩或是抵抗力較差的人,還是不要喝比較好。

資料來源:20090419自由電子報
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(111)中國蒟蒻漂白劑超標70倍!



過敏者食用易引發氣喘
〔記者王昶閔/台北報導〕超低熱量、高纖的蒟蒻近年成為民眾用來減重、養生聖品,部份業者也習慣以二氧化硫做為蒟蒻的漂白劑,但是經濟部標準檢驗局去年卻抽檢出2件進口的中國蒟蒻,超標從30倍到70倍不等。醫生指出,過敏氣喘患者一旦吃進過量的二氧化硫,將導致氣喘發作。

現行食品衛生相關法規中,並未對蒟蒻食品訂出標準,蒟蒻干過去係沿用「脫水蔬果」的0.5g/kg ,蒟蒻粉則沿用「其他加工食品」的0.03g/kg 。但去年經濟部標準檢驗局依此標準,抽檢出兩件中國蒟蒻粉的二氧化硫含量高達2.126g/kg 與0.95g/kg ,超標70倍與30倍;另外還有一件泰國進口蒟蒻片(干)二氧化硫含量為1.1g/kg ,超標亦達2.2倍。

其中被裁罰的某家進口中國蒟蒻粉的業者,後來卻向行政院訴願成功,理由是該批蒟蒻粉是原料,現行法規僅規範成品。踢到鐵板的衛生署也著手修訂法令,最近預告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」修正草案,明定「蒟蒻粉與蒟蒻干」中的二氧化硫限量標準,比照國際標準訂為0.2g/kg,以防堵漏洞。

衛署修法限量0.2g/kg
台灣兒童過敏氣喘與免疫學會理事長徐世達表示,二氧化硫會使過敏患者發病,台灣有1成人口罹患氣喘,兩到三成罹患過敏性鼻炎,總計約六、七百萬人。若單次攝取超量二氧化硫,恐導致急性發作;長期少量攝取也會引發慢性發炎反應,恐使過敏症狀加重。

新法尚未上路前,是否有漏網之魚的超標蒟蒻已流入市面則不得而知,衛署食品衛生處簡任技正許景鑫表示,近年並未接獲重大異常回報,應沒大問題。他強調,二氧化硫為合法食品添加劑,只要含量合乎標準,並不影響健康,市售蒟蒻中的二氧化硫含量應由各縣市衛生局自行抽檢。

資料來源:自由電子報
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(112)中國毒飼料美250萬隻雞淪陷!


〔編譯胡立宗/綜合報導〕中國製有毒寵物飼料引起的風波再擴大。美國食品暨藥物管理局(FDA)在深入調查寵物死亡案件後發現,這些含有「三聚氰胺」的飼料不僅賣給一般客戶,還流往豬、雞隻養殖業者,受波及的雞隻可能高達250萬隻。

FDA︰對人類威脅不大
FDA強調,這些雞隻對人類健康威脅不大,因此不會強制要求回收下架,但尚未賣出的十萬隻雞已遭隔離並將進行銷毀。

衛生單位並表示,按照目標所查到的流向,這些飼料還銷往其他數州,因此很有可能再發現其他養殖場的家畜家禽也吃下有毒飼料。此外,FDA官員已前往中國了解。

FDA最近接獲1萬7千多起懷疑是飼料引起的寵物不適,其中有8千多起的寵物已經死亡。FDA深入調查後才發現,這些來自中國的飼料帶有弱毒性物質三聚氰胺,當地廠商常利用三聚氰胺來作假,讓蛋白質含量看起來較多。這些飼料一部分被賣往印第安納州一家養雞場。

FDA主管食品安全的艾奇遜表示︰「我們不認為食用這些雞隻會造成人類生病。」官員表示,認定原因是一部分隔離中的雞隻沒有暴斃,另一部分是因為人類並不是天天吃一樣的食物(如雞肉),因此就算吃到帶有三聚氰胺的雞,吸收進去的量也不致超過安全標準。


民間專家雖然部分同意FDA的判斷,但強調到目前為止都還不能確定,三聚氰胺是不是會與食物中的其他化合物結合,產生致病物質。

但中國飼料引發的風波已引起連串政治效應,包括國會議員已經提案授權FDA可以強制回收遭污染食品、建立食品飼料早期預警通報機制,以及可以處罰未即時通報食物污染的廠商。

另外,FDA也決定,直到對多種麵筋類產品、濃縮蛋白,及其他產品完成測試前,多樣中國製植物性蛋白產品都不得再進口。

資料來源:20070503自由電子報
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(113)中國的三明治!






黑心中國鹿茸片!
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(114)中國泡藥蚵仔 台灣國人下肚!


記者陳曉宜/調查採訪
「他們都在海上交易啦!怎麼抓?」嘉義縣東石鄉網寮村蚵民戴通明無奈地說:「只要台灣蚵仔產量減少,中國走私的蚵仔就會進來,在市場上都是混著賣,消費者根本看不出來。」

雲林淺海養殖發展協會理事長林進郎指出,中國為了讓蚵仔走私到台灣時仍保持新鮮度,都會泡藥、冷凍成「蚵餅」,在台灣上岸後再解凍,「你知道嗎?那蚵仔解凍四、五天都還不會死耶!你敢吃嗎?」

劉富光表示,中國養殖業最大問題是餵食魚的飼料,養殖過程管制不嚴,飼料用得亂七八糟,甚至用到飼料的原料去餵食,像黃豆粉、死雞內臟、家禽廢棄物等等,漁貨品質不好,但這些不好的漁貨卻常銷到台灣。

蔡長雄在嘉義養鰻魚,他說,前幾年中國鰻魚遭遇水污染,外銷日本藥檢不過被整船退貨,沒想到同一批貨,中國竟殺一殺、加工後,從第三地運到台灣賣,台灣儼然成為次級漁貨銷售市場,消費者食品衛生安全誰來把關?

戴通明指出,對盤商來說,當然覺得簽ECFA很好,「反正中國貨便宜嘛,買回台灣混著高價的蚵仔賣,賺更多,但真正養蚵的人家怎麼辦?這些盤商會以中國蚵價壓低台灣蚵仔的收購價,最後受害的就是辛苦在這一片土地養蚵的蚵民啊!」

中國漁貨充斥 藥檢將是大問題
布袋鎮岱紅里里長蔡雄瑞養蚵三十年,他表示,其實以台灣內銷市場來說,蚵仔的量已經夠了,所以中國走私一進來就會影響價格,中國一斤才二十到三十元,台灣要一百元,中國蚵一進來,價格就會被拉低,所以大家很怕ECFA一簽,中國養殖產品傾銷台灣,污染、颱風,再加上中國產品襲擊,「真不知這蚵仔要怎麼養啊!」

嘉義縣漁貨包裝廠老闆最了解整個漁貨市場,他說:「我們每天在裝漁貨怎麼不知道,中國魚和台灣魚有很高的替代性,政府若不保護漁民,遲早台灣市面上充斥的全是中國魚,藥檢會是個大問題啊!」

劉富光指出,台灣內銷最大問題就是走私,和最適規模量沒有普查出來,繁殖太多就會「魚賤傷漁」,產業就會沒落;同時,台灣要善用養殖漁業產業分工優勢,有效執行生產履歷,不僅讓國內消費者吃得安心,還可在國際市場與中國漁產有效區隔。

20100412自由電子報
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